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第6回 はぴしょくミーティング
2011年7月14日 第6回はぴしょくミーティングを行いました!!

今回は「はぴしょくCafe」と
スキルアップセミナー」も
同日に行いました★

はぴしょくCaafeでは甲子園大学で
夏野菜カレー
にんじんオレンジゼリーを作りました。

鶏肉を蒸してできた出汁を使ったり
ゼリーの際にすりおろしたにんじんを
捨てずにカレーに入れたりと
いろいろ工夫をして作りました♪

冷蔵庫が壊れていてゼリーが固まらないという
ハプニングもありましたが
無事に時間内に作り上げることができました!

作ってみての感想は
作りながらどのようにしたらより美味しくなるかを
考えながら作ることができました。
ハプニングがあったりとハラハラしましたが
楽しみながら作ることができました(^^)

食べてみての感想は
コクがありとても美味しくできていました!
すりおろしたニンジンを使用したので
舌触りが心配でしたが気にならなかったので
とかったと思いました♪

今回は、使う材料の分量がなかなか決まらず
また、リーフレットでもいろいろ
悩みましたが楽しく作ることができ
食べていただいた方々に「美味しい」と
言っていただけたので嬉しかったです★

次の担当は武庫川女子大学のメンバーです。

ミーティングでは8月7日に行う
親子でクッキングの栄養講座についての話と
8月27日~28日の食育研修会についての話でした。

甲子園メンバーで考えた栄養講座の内容を
発表しました★

内容は6色食品群を用いたクイズ
リーフレットは手書きという感じを考えました。

内容は3色食品群の方が良いのではないかという
意見も出ましたが簡単な物より少し考え無ければならない方が
良いのではないかと思い6色食品群にしました。

リーフレットは子どもに配布する物なので
子どもが興味を持てるように
一人一人の名前を入れたり、手書きのメッセージを
書いたりしました。

アンケートはまだできていなかったので
22日までに作成するということになりました。

8月27日からの食育研修会の話では
スケジュールの確認をしました。

神戸女子大学の方も多数参加されるということで
今からとても楽しみです
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[2011/07/20 16:10 ] | 活動報告 | コメント(0) | トラックバック(0)
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